Trong cuộc sống, bạn có thể gặp phải các vấn đề về học tập, giảm sự tập trung, bị stress,… bạn có thể gặp phải những hiện tượng như thế này ở bất kỳ lứa tuổi nào, kéo dài trong ít nhiều thời gian khác nhau. Ngoài việc tập thể dục, luyện tập trí não, hoạt động xã hội để duy trì trí nhớ, việc thực hiện một chế độ ăn uống lành mạnh cũng là cách để giúp bạn tăng cường trí nhớ minh mẫn hơn.
Bài viết sau đây sẽ giới thiệu một chế độ ăn uống đơn giản, giúp bạn tăng cường trí nhớ để hoạt động hiệu quả hơn.
- Sắt (thiếu sắt thường gặp ở phụ nữ) có một vai trò quan trọng. Sắt là dưỡng chất tham gia vào quá trình vận chuyển oxy đến não. Bạn nên ăn nhiều thịt bò, lòng, dồi lợn để cung cấp thêm chất sắt, ngoài ra sắt còn có nhiều trong động vật thân mềm, rau xanh, ngũ cốc và các loại đậu.
- Bữa ăn sáng phải đầy đủ, nên ăn ngũ cốc. Tránh thêm đường (đường, socola, mứt …) và các chất béo (xúc xích, các món chiên …). Ăn sáng đầy đủ thì não mới có đầy đủ chất dinh dưỡng và năng lượng (chất gluxit chậm) rất cần thiết cho các hoạt động tối ưu, tránh được sự bần thần vào cuối buổi sáng.
- Bữa ăn tối cho phép ăn các gluxit tinh chế, được đồng hóa nhanh, tạo điều kiện thuận lợi để cơ thể nghỉ ngơi vào ban đêm, rất cần thiết cho hoạt động của trí não và học tập.
- Nên ăn nhiều trái cây, hoa quả vì chúng cung cấp nhiều vitamin, chất xơ, một số là chất chống oxy hóa,, bảo vệ năng lực của não, rất tốt cho các bệnh nhân bị bệnh trĩ.
- Một tuần hãy ăn cá có chất Omega 3 3 lần, có thể ăn cá thu, cá mòi, cá hôi,… Omega 3 đi vào trong thành phần màng tế bào thần kinh, đây là dưỡng chất rất cần thiết cho các hoạt động của não và dự phòng Alzheimer.
- Bạn nên tránh ăn quá thịnh soạn mà hãy ăn nhẹ, ít calo. Có thể ăn lót bữa vào buổi sáng, buổi chiều bằng trái cây tươi hoặc khô, sữa không quá ngọt,…. Bạn có thể để dành món tráng miệng buổi trưa để ăn lót bụng trong buổi chiều.
- Mất nước cũng là nguyên nhân khiến bạn dễ bị mất tập trung. Do đó, bạn cần phải cung cấp lượng nước uống đầy đủ thường xuyên cho cơ thể.
- Bữa ăn trưa bạn nên tránh các gluxit tinh chế có trong bánh mì trắng, gạo trắng, mì ống, khoai tây,…. Hãy ăn nhiều thịt gia cầm, cá, các loại rau,… Tránh ăn các món tráng miệng có đường, các loại đường đơn hoặc đường tinh chế được hấp thu nhanh sẽ làm giảm sự chú ý, sự tập trung và khả năng nhận thức vào buổi chiều.
Theo Healthplus.vn
