Bữa ăn trưa là lúc bạn nạp năng lượng để có thể tiếp tục làm việc buổi chiều hiệu quả hơn. Vì vậy, bạn cần phải nạp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như calo, carbohydrat, chất đạm, chất béo cho bữa ăn trưa của mình.
1. Calo.
Theo Pop Sugar, trong quá trình giảm cân, bạn không cần phải nhịn ăn hoặc bỏ bữa, đặc biệt là bữa trưa. Bữa trưa là một bữa ăn rất quan trọng, giúp bạn bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng, làm tăng lượng để làm việc buổi chiều. Do đó, nếu muốn giữ ổn định cân nặng, bạn cần phải tiêu thụ từ 400 – 500 calo cho mỗi buổi trưa.
2. Chất xơ.
Chất xơ rất quan trọng đối với cơ thể, các bệnh nhân bị bệnh trĩ phải cung cấp đầy đủ chất xơ mỗi ngày. Do đó, bạn nên tiêu thụ 8g chất xơ cho bữa trưa và nó chiếm 30% tổng số các chất xơ cần thiết cho cơ thể trong 1 ngày. Các loại thực phẩm giàu chất xơ có thể kể đến như: ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau củ giàu tinh bột, các loại hạt.
3. Chất béo.
Vào bữa trưa, bạn có thể bổ sung khoảng 13-18 g chất béo, chiếm 30-35% tổng số calo cần thiết. Các thực phẩm giàu chất béo lành mạnh là các loại hạt, dầu, bơ và ô liu.
4. Đường.
Bạn nên bổ sung 4g đường trong bữa rứa. Nhưng nếu bạn thích ăn các loại thực phẩm chứa đường tự nhiên như khoai lang, nho, quả việt quất sấy khô,… thì có thể tiêu thụ 20g đường. Các loại của quả này rất có lợi cho việc giảm cân và giúp cân bằng lượng đường trong cơ thể bạn.
5. Chất đạm.
Trong buổi trưa, bạn có thể bổ sung thêm khoảng 20 – 30g protein, 17 – 25 lượng calo. Các dưỡng chất này sẽ có tác dụng giúp ngăn chặn sự mệt mỏi của cơ thể, làm tăng sức đề kháng, đồng thời giúp giảm mỡ, xây dựng các mô và tế bào, duy trì sự ổn định của trọng lượng cơ thể. Bạn có thể ăn thịt gà, cá hồi, đậu phụ, thịt bò nạc, cá ngừ, trứng, các loại hạt để bổ sung chất đạm.
6. Carbohydrate.
Carbohydrat hay carbs là một dưỡng chất bổ sung cho bảo bộ, là nguồn năng lượng chính cho các hoạt động ngày thường của cơ thể. Nhưng đối với nhưng ai muốn giảm cân, quá nhiều cars cũng sẽ không tốt, nếu quá ít carbs cũng sẽ khiến cho cơ thể chậm chạp hơn, mệt mỏi hơn nữa. Do vậy, 50-60 g carbs là lượng cần thiết cho bạn để bổ sung năng lượng trong bữa trưa.
Ngoài ra, bạn nên hạn chế tiêu thụ các thực phẩm làm từ bột mì trắng, đường trắng, ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt, mì ống, bánh mì ngũ cốc, các loại rau có chứa nhiều tinh bột và các loại hoa quả.
Theo Healthplus.vn
